作業のしやすいキッチンの条件は？/住宅情報ナビ

キッチンの快適さや家事効率は、「(1)ＬＤ（リビングダイニング）との関係　(2)洗面室など水まわりとの関係　(3)システムキッチンの使いやすさ」で決まるという。そこで、この3つの視点から、使いやすいキッチンの条件を探ってみよう。


	LDとの関係に注目すると、キッチンは次の2タイプに分けられる。それぞれの特徴をしっかり押さえ、ライフスタイルや好みに合ったものを選びたい。

パターン

特徴

こんな人にお勧め

セミオープンタイプ

シンクがLDの方を向いている「対面カウンター型キッチン」のうち、シンクの上の吊り戸棚をはずして、LDとの一体感を高めたタイプ

・来客にキッチンの中を見られても特に気にならない
・テレビを見たり、LDにいる家族とおしゃべりしながらキッチンワークをしたい
・子どもが小さいので、調理の間も常に目を配っていたい
・夫や子どもにキッチンワークを手伝ってもらいたい

クローズドタイプ

キッチンとLDの間に壁を設け、完全に独立させる「独立型」と、その壁にカウンター窓をつけるタイプがある

・キッチンの中を見られたくない
・調理に集中したい
・キッチンの中は見られたくないが、
キッチンとLDとのつながりが欲しいなら、
カウンター窓付きを選ぼう
カウンター窓付きのタイプ


	水まわりと行き来しやすいと、調理をしながら洗濯ができるなど家事効率がアップする。しかし、入浴後の着替えなど、洗面室のプライバシーを重視して、独立性が高いものを選ぶのもひとつの考え方。家族で話し合って決めることが大切だ。

パターン

特徴

こんな人にお勧め

1ウエイ

洗面室がキッチンの対面にあるタイプ。洗面室の扉が引き戸だとより行き来しやすい

料理をしながら洗濯がしやすく、子どもの洗面や入浴の様子にも気を配れる。
しかし、2ウエイ、3ウエイは、キッチン内の壁が少なくなるため、電化製品や収納が置きにくいこともある

2ウエイ

キッチンから洗面室に直結し、さらに廊下に出られるタイプ

3ウエイ

洗面室とキッチンとバルコニーを一直線にし、それぞれ行き来できるようにしたタイプ。
キッチンの採光や換気がよく、洗濯物を干すのも便利


	作業のしやすいキッチンかどうかは、キッチンの広さとレイアウト（システムキッチンや冷蔵庫など家電製品、収納の配置）、キッチン設備によって決まる。実際の作業を思い浮かべながら、チェックしてみよう。今の住まいのキッチンと比べてみると実感がわきやすい。

●キッチンのレイアウト

キッチンの理想的な広さは4畳以上（「調理スペース3畳＋家電＆ゴミ置き場1畳」が目安）だが、専有面積70m²～80m²では3畳台のキッチンが一般的。狭くても作業しやすいレイアウトかどうかがポイントとなる。次の視点でチェックしてみよう。

調理台、配膳台の広さは十分か
洗った後の食器を置く水切りかごを置いても、調理や配膳のスペースが十分にとれるか、電子レンジや炊飯器はどこに置くのかなど。

キッチン収納の充実度
日常使う食器や買い置きの食品を収納するスペースはあるか、このほか、なべやフライパン、ホットプレートなど、現在使っている大型調理器具を思い出し、それぞれどこに収納できるかチェック。ゴミ箱をどこに置くのかも大事なポイント。

調理台と冷蔵庫の位置関係
調理台と冷蔵庫、食品収納庫は行き来しやすいか、冷蔵庫などの扉を開けて物を出し入れしやすいか、実際に動いてみよう

2人以上で作業できるか
夫や子どもにも家事を分担してもらうなら、2人以上で作業できるかをチェック。

●キッチン設備

キッチンの設備はアイテム数が多く、人によって欲しい設備が違うため、オプションが多いのが特徴だ。人気の高い設備を紹介しよう。

食器洗浄乾燥機	家事を大幅に減らしてくれる人気の設備。最近は洗浄能力、所要時間、音対策も進化。システムキッチンにビルトインのタイプは、すっきり収納できるが、シンク下の収納スペースが減ってしまうのが難点
ハンドシャワー水栓	蛇腹のノズルを引き出して使えるキッチン用水栓。大型シンクもノズルを伸ばして隅々に洗えて便利
ディスポーザー	生ゴミを粉砕し、下水として排水口から流す装置。マンションごとに処理槽が必要なので、比較的大規模なマンションで導入されている
ガラストップコンロ	ゴトクをすべて取り外すとコンロがフラットになる。トップには掃除がしやすい素材が使われている。汚れがちなコンロがサッときれいになる
ＩＨクッキングヒーター	オール電化の増加に伴い普及が進んでいる。揚げ物の温度管理やタイマー設定など、調理のしやすさで人気
浄水器	水にこだわる人には必須の設備。標準装備のマンションも多い